焼鳥とまり木

≪지극의 맛≫◆【수량 한정】다카사카 닭 프리미엄 코스(한 분:세금 포함 6,578엔)◆

6578 엔(税込)

고급 타카사카 닭의 매력을 남김없이 즐길 수있는 호화스러운 코스입니다.사육 환경을 고집, 정중하게 기른 다카사카 닭은, 제대로 한 맛과 부드러운 식감이 특징.부위마다 다른 맛을 돋보이게 절묘한 구운 가감으로 제공되는 야키토리를 비롯해, 닭의 맛을 살린 전채나 회, 조임의 일품까지, 다양한 요리를 즐길 수 있습니다.

≪와인 모두 궁합 발군◎≫◆당점 자랑 레버 퍼티(부가세 포함 770엔)◆

770 엔(税込)

다카사카 닭의 흰색 레버를 사용한 호화스러운 일품.크림으로 부드러운 식감이 특징으로, 냄새가 전혀 없고, 소재의 맛이 입안에서 퍼집니다.엄선된 토속주나 와인과 함께 즐기는 것으로 더욱 맛을 돋보이게 합니다.그 밖에도 냉채나 밥, 라면 등, 모두 수고 걸친 자랑의 요리를 준비해 기다리고 있습니다.

≪전날까지의 요 예약≫◆냄비 메뉴 각종(부가세 포함 4,070엔~)◆

4,070엔(부가세 포함)~

「쓰쿠네 짱코 냄비」・「미즈키 냄비」・「오리 냄비」의 3 종류를 준비.마지막 〆는 잡취 세트 또는 라면을 선택할 수 있습니다.효고현 단바시노야마산 다카사카닭의 갈라를, 돼지뼈 스프를 짓는가?와 같이, 약 반나절 뼈의 수까지 세세하게 끓여 넣고 있어, 진하고 맛있게 콜라겐이 풍부한 닭 백탕 스프를 사용한 일품의 냄비를, 마음껏 즐겨 주세요.

◆기슈 비장탄이 만들어내는 극상의 맛◆

기슈 비장탄은 다른 숯과는 다른 뛰어난 화력을 가지며 적외선량이 높기 때문에 표면을 균일하게 신속하게 구워냅니다.이것에 의해, 내부의 맛을 제대로 가두어, 육즙인 식감을 실현.원적외선이 재료에 균등하게 열을 통과하므로 맛을 유지하면서 단시간에 굽는 것이 특징입니다.숯의 향기도 맛의 하나.꼭 즐겨주세요.

◆숙련의 기술로 완성하는 일품을 마음껏...◆

단품의 구이에서는 "구마모토현산 허브 닭"을, 프리미엄 코스에서는 "타카사카 닭"을 즐길 수 있는 저희 가게.엄선된 토속주와 와인과의 페어링도 즐길 수 있으므로 식사의 폭이 넓어집니다.야키토리 이외의 메뉴도 꼭 즐겨 주시고 특별한 시간을 보내십시오.

꼬치 구이 덮밥

880 엔(税込)

닭백탕라면

880 엔(税込)

당점 자랑 레버 퍼티

770 엔(税込)

조류 유리프

297 엔(税込)

다카사카 닭의 신선한 닭 갈라와 향미 야채를 사치스럽게 사용 차분히 반나절에 걸쳐 끓인 수프.소재의 맛을 최대한으로 이끌어 깊은 감칠맛과 풍부한 맛을 맛볼 수있는 한 잔으로 완성하고 있습니다.번거로운 해바라기를 아끼지 않는 요리로, 심플하면서도 깊은 수프가, 요리 전체에 섬세한 맛을 줍니다.

가죽(소금 or 소스)

242 엔(税込)

새송이 버섯

165 엔(税込)

옥수수 (여름 한정)

198 엔(税込)

물 밥 냄비 ※마지막 〆는 잡밥 세트 또는 라면을 선택할 수 있습니다

4620 엔(税込)

타카사카 닭의 맛을 심플하게 맛보고 싶은 분에게 추천하는 밥솥 냄비.배추나 봄국화, 수채, 표고버섯, 목면두부 등의 재료와 함께, 스프 본래의 상냥한 맛을 즐겨 주세요.

오리나베 ※마지막 〆는 잡솥 세트 또는 라면을 선택할 수 있습니다

4950 엔(税込)

부드럽고 수분이 많은 오리 고기가 듬뿍 들어간 호화스러운 일품.농후한 오리의 맛이 스프에 녹아, 한 입마다 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.

≪점내 분위기≫나무의 온기 느껴지는 따뜻한 점내.평상시 사용은 물론, 생일이나 기념일 등 특별한 날의 이용에도 최적입니다.차분한 분위기의 저희 가게에서, 마음 따뜻해지는 한때를 보내 주세요.

≪점내석 정보≫ 프라이빗감 넘치는 테이블석은, 친구와의 식사나 연회, 여자회 이용에도 최적입니다.카운터석에서는 숙련된 가게 주인이 눈앞에서 구운 야키토리를 바라보면서 엄선된 토속주와 와인과의 마리아주를 만끽.

≪액세스 정보≫저희 가게는 미카모리역에서 도보 5분의 호입지에 위치하고 있어, 액세스도 매우 편리합니다.가게의 뒤에는 5대분의 주차장을 완비하고 있어, 차에서도 부담없이 오실 수 있습니다.꼭 부담없이 내점해 주세요.

◆따뜻한 점내 공간◆

저희 가게는 모던하고 세련된 인테리어가 특징입니다.목재를 기조로 한 심플하고 차분한 분위기 속, 편안한 한 때를 보내실 수 있습니다.따뜻한 조명에 싸여 특별한 날이나 소중한 사람과의 식사를 더욱 돋보이게하는 공간입니다.

◆ 공식 Instagram 확인 ◆

저희 가게 공식 Instagram에서는 자랑의 야키토리 등을 게재해, 저희 가게의 매력을 전달하고 있습니다.또, 휴업일의 알림이나 점포 운영 정보 등, 중요한 알림도 수시로 업데이트.꼭 한번 체크해 보세요.여러분의 팔로우를 기다리고 있습니다.

テーブル6名様 × 1

3~6분 정도로 이용하실 수 있는 테이블석입니다.

個室8名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  加熱式たばこ限定

6~8분 정도로 이용하실 수 있는 개인실석입니다.

カウンター1名様 × 11

혼자서의 내점도 대환영입니다.

貸切23名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  喫煙

【요상담】 부담없이 문의해 주세요.

치쿠호 전기 철도 “미카모리역”에서 도보 약 5분

◆ 수고가 걸린 요리들

소재의 맛을 응축하기 위해 수고를 아끼지 않고 정중하게 준비하고 있습니다.엄선한 일품을 꼭 즐겨주세요.

◆특별한 날도 맡기고 싶은 한 채

평상시 사용에는 물론, 소중한 분과 보내는 기념일이나 생일 등 축하의 장면에도.추억에 남는 하루를 저희 가게에서.

◆ 엄선한 술을 한 손에 ..

맥주나 사워는 물론, 소주나 일본술, 와인 등 점주 스스로 엄선한 술을 풍부하게 갖추고 있습니다.